Voćni tart

{Please scroll down to English version}

Sunce, sladoled, festivali, 

vožnja biciklom, kokteli, nebo puno zvjezda, 

kupanje, roštilj i nepečene slastice...

Ovo ljeto zaista je bilo pravo ljeto kakvo poznajemo. 

Nadam se da ste ga mudro i maksimalno iskoristili, a ako niste ljubitelj +30 temperature onda vaše vrijeme dolazi. 

Kalendarski jesen počinje 23.rujna i mi smo se prigodno pozdravili s ljetom jednim laganim i ljetnim tartom.

Inspiracija su bila hrskava lisnata peciva iz pekare koje sam nadogradila svježim sezonskim voćem.

Kakav bi to bio pozdrav ljetu, ako nema sladoleda?

Ljeto = sladoled. Jesen = tart.

Hrskava podloga, mekano pečeno voće i sladoled koji se topi – može li bolje?

U mojoj glavi (i stomaku) ovo je idealni spoj, a vi provjerite i javite mi dojmove. ;)

Irish Cream Panna Cotta

{Please scroll down to English version}

Znate onaj trenutak kada pripremite neku slasticu ili neko jelo, nesebično ga podijelite s drugima, no nestrpljivo očekujete njihovo mišljenje?
Nema veće radosti nego vidjeti njihov zadovoljni izraz lica i kada čujete samo "Mmm..."

Stalo mi je do mišljenja ljudi i volim dijeliti s njima ukusnu hranu, a najviše volim kada im se svidi i cijene što pripremim.

Možete misliti koliko sam sretna bila kada se nekome svidjelo što sam pripremila,a da nije ni probao? Pitate se kako je to moguće?
Naime, jedan sam dan dobila poruku na FB profilu bloga što me silno obradovalo.
Volim odgovoriti na vaša pitanja ili dobiti povratnu informaciju.

Spomenuta poruka bila je na slovenskom što mi je na prvu bilo malo neobično. Poruku sam više-manje shvatila, no nisam bila sigurna pa mi je prijateljica Tihana bila Joker zovi. :D
Uslijedilo je dopisivanje koje se ispostavilo kao jedna zanimljiva ponuda i suradnja.

Moja Čokolada došli su do mog bloga preko preporuke i odlučili su poslati mi slatki paket kvalitetnih slastičarskih sastojaka. Sadržaj paketa ste već mogli vidjeti ukoliko me pratite na Instagramu.

Ovi divni sastojci igrati će glavne uloge u mojim postovima u bliskoj budućnosti.
Prvi od tih divnih sastojaka je Whittard kava Irish cream.

Britanska marka poznata je po vrhunskim kavama, vrućim čokoladama te čajevima, a također uključuje i prvorazrednu kavu s okusom irskog likera. 

Idealna je za one kojima treba ujutro dodatni poticaj u obliku mirisa i okusa čokolade i likera. 

Način pripreme je raznolik - filter kava, turska ili francuska kafeterija poznatija i pod nazivom ˝french press˝. 

Vrhunska kava zaslužuje i vrhunski tretman. Osim što uživamo u šalici odlične kave, željeli smo tu notu čokolade i likera iskoristiti i u desertu.

Panna cottu nisam nikada ni okusila niti pravila. Do jučer. 

Nestala je brzo i ostavilo je dojam na nas jer ovo je desert s karakterom.

Talijanski klasik koji u doslovnom prijevodu znači 'kuhano vrhnje' divan je kremasti desert.
Raspon je širok: od divne vanilije, preko voćnih pa sve do čokoladnih.
Jedna im je stvar zajednička, panna cotta se treba topiti u ustima i ne biti 'želatinasta'.
Dosta pričanja, bacimo se na ovaj divni recept koji me je osvojio na prvi zalogaj...

Mojito

{Please scroll down to English version}

Ispitni rokovi polako prolaze, pa sam skroz nestrpljiva povratku pećnici, tipkanju postova i vama. ;)

Dotada se još malo strpite...

Mali intermezzo ovim rokovima bio je rođendan moje više polovice i proslava njegovog rođendana u našem vrtu. 

Kakav bi to bio rođendan bez torte? S veseljem sam prihvatila tu 'obavezu'. 

Nažalost, nisam zadovoljna kako je torta ispala, pa smo se riješili dokaza prije slikanja, ako me razumijete. 

Za slani smo dio umjesto poziva pizzeriji kupili tijesta u pekari i sve potrebne dodatke koje volimo. 

Ideja slavljenika bila je sljedeća: opušteno druškanje uz hladna pića na terasi uz zadnje trzaje ljeta, pa kada glad uhvati da budu DIY pizze.

Svatko bira svoje sastojke bez ikakve nadoplate. Jednostavno i efektno. 

Bilo je tu pojedinačnih, no i parovskih pizza. 

Sada vas je uhvatila glad i mislite da je ovo post o pizzi? Žao mi je, morati ću vas razočarati.

Riječ je o mojem najdražem ljetnom cocktailu. Osvježavajući spoj limete i mente. Pogađate?
Da, riječ je po poznatom mojitu, no s malom promjenom. 

O čemu je konkretno riječ? Provjerite ispod u receptu...