Piramida od višanja / Cherry Pyramid

{Please scroll down to English version}

Nakon velikog hita Štrudle s grizom i jabukama, tu je i Piramida od višanja koju sam ukrala iz mamine bilježnice. 

Izvor recepta ne znam točno, mama ih je dobila od prijateljice i naš su dugogodišnji favorit.

Čiji god da je recept , hvala. :) 

Dobri recepti tu su da se dijele, zar ne? 

Veselim se skidanju silnih slojeva odjeće, zrakama sunca, cvijeću na stolu ili da oživim polumrtvo na prozorskoj dasci, izvučem bicikl iz šupe, i škiljim zbog sunca. Još malo. <3

Voćni tart

{Please scroll down to English version}

Sunce, sladoled, festivali, 

vožnja biciklom, kokteli, nebo puno zvjezda, 

kupanje, roštilj i nepečene slastice...

Ovo ljeto zaista je bilo pravo ljeto kakvo poznajemo. 

Nadam se da ste ga mudro i maksimalno iskoristili, a ako niste ljubitelj +30 temperature onda vaše vrijeme dolazi. 

Kalendarski jesen počinje 23.rujna i mi smo se prigodno pozdravili s ljetom jednim laganim i ljetnim tartom.

Inspiracija su bila hrskava lisnata peciva iz pekare koje sam nadogradila svježim sezonskim voćem.

Kakav bi to bio pozdrav ljetu, ako nema sladoleda?

Ljeto = sladoled. Jesen = tart.

Hrskava podloga, mekano pečeno voće i sladoled koji se topi – može li bolje?

U mojoj glavi (i stomaku) ovo je idealni spoj, a vi provjerite i javite mi dojmove. ;)

Voćne košarice

Ljetne temperature zaskočile su nas, a kod nas to znači da se većina kuhanja i pečenja seli u ljetnu kuhinju. Kako je riječ o plinskoj pećnici, izbjegavam je kada je riječ o slasticama. Ne kažem da je loša, samo se nisam navikla na nju još. 

Kako bez slastica ne mogu (dobro, dobro... Mogu, no ne želim ;) ), pokušavam naći jednostavne varijante, i to bez pečenja. Uostalom, tko je vidio provoditi vrijeme kraj pećnice i dodatno se znojiti kada ima toliko mnogo opcija kako provesti vrijeme za ovako lijepog i sunčanog vremena?

Čitati knjigu u prirodi, vozati se biciklom, šetati uz rijeku ili u šumi, družiti se s dragim ljudima uz ledenu kavu igrajući se s ljubimcima...

Odlučila sam se malo poigrati s korama za štrudlu i napraviti kvazi muffine, koji će biti lakši, jer se vaga mršti na mene. Ili ja na nju, kako god želite.

Gastro blog je dobra izlika za to, no kako i sama kažem, izlika je...

Schwarzwald puding

Dobila sam maminu uputu da iskoristim naše domaće višnje koje su smrznute prije nego nove dođu.

A kako se u mojoj glavi ovih dana motaju pite, htjela sam napraviti pitu od višanja sa slatkim ukrasima. Neću sve otkriti jer još nisam odustala od te pite. Nisam se još predala.

Punjenje od višanja iskombinirala sam iz recepata, napravila i stavila na hlađenje dok ne napravim tijesto.

Našla sam recept za tijesto za pitu. Kakvo je to tijesto bez maslaca? Pa sam iskoristila zadnjih 100 g maslaca u kući. 

Sve sam radila po uputama, sve sam izvagala i sve sam točno stavila. Valjda.

Pokušala sam nakon odmaranja tijesta u hladnjaku razvaljati i tu je postalo veselo.

Bilo je premekano. Znala sam da nešto ne valja. Još sam i stavila masni papir ispod da mi se ne lijepi.

Ova pita me je trebala oraspoložiti. Trebala me je razveseliti. Toliko sam nade u nju polagala. Džaba.

Naravno da je bilo deset sati navečer. Subota.

Zamotala sam ju u foliju i zakucala u kantu za smeće. Oprala suđe i sve pospremila. 

Nije mi bila suđena. Zasad.

Punjenje od višanja je trebao novu formu. Nije da ga nismo mogli pojesti 'na žlicu', no nije to-to.

Čokolada i višnje se ljube, zar ne?

Mateja s bloga M's bakery je postala naša druga KitchenAid ambasadorica uz Tihanu. 

Blog M's bakery mi nije stran, isprobala sam već Zebricu.

Blog i recepti su zanimljivi i šareni te konstantno lijepi.

Njoj u čast odlučila sam isprobati njezin brzi čokoladni puding.

Let them eat cake...

Svako jutro jedem zobene, osim danas.

Danas sam imala puno slađu varijantu. Ni manje, ni više nego - tortu.

Ispravak netočnog navoda: nije torta, nego tortica.

Izvor

Danas je moj rođendan. :)

Od srca

Moja filozofija je da život čine male stvari.

Ljubazna riječ, iskreni osmjeh na licu, kad netko zadrži bus dok trčimo za njim,

 kompliment kad to najmanje očekujemo, kad dobijemo najdražu čokoladicu ili tratinčicu ubranu sa travnjaka.

Ili kada si jednostavno uzmemo onih pola sata dnevno, skuhamo si čaj i uživamo u dobroj knjizi ili najdražem pjesmama.
Najbitnija od tih ‘malih’ stvari je ljubav. Tako skroz podržavam Valentinovo, da budemo s nama dragim osobama i iznenadimo ih slatkom gestom.

Bacite vijuge na razmišljanje i iznenadite dragu osobu. Vjerujte mi, odmah ćete se i sami bolje osjećati.

‘Slavili’ Valentinovo ili ne, ne postoji razlog zašto ne bi spremili ove slatke vafle.

Mekane i mirisne vafle nestaju u tren oka (čitaj: dok ja pečem drugi jedu).