Mamine Krancle

Vanilin cvjetići ili kako ih moja mama zove, Krancle. 

Mama svake godine započne s ovim prefinim mekanim medenjacima, a zatim slijede Krancle. 

Krancle smo radili svi zajedno, naravno nakon što mama umijesi smjesu.

Sada je došao na red da ja budem mama. Ne, još nije. :D 

No sada je red na meni da umijesim smjesu koju ćemo zatim s izrezivačima, pogađate - izrezivati,  onda se igrati i puniti pekmezom te spajati prefine keksiće koji se tope u ustima.

Čokoladni raspuknutići

Novi posao, rođendan Čitateljskog kluba, predavanja na fakultetu, planiranje svatova i još 1001 sitnica su na rasporedu ovih dana. 

Jurim, zapisujem si sve što se sjetim kako ne bih zaboravila, trčim (da, dobro ste pročitali - trčim) i imam dojam da ne stignem sve što trebam, a pogotovo one stvari koje želim. 

Nemojte me krivo shvatiti, svaki gore navedeni aspekt mi se sviđa i volim, no kada se previše stvari nađe na popisu, nekako kao da se ne stignete posvetiti svemu kako i koliko bi htjeli. 

Da, dobra organizacija je ključ svega, no nismo svi dobri u tome, zar ne? 

Ako ste ili se nađete u Osijeku, svakako posjetite mali preslatki Špajz, jer da ne slažem vama teglice, dolazila bi redovno jesti ili samo popiti kavu bez dima gledajući zaljubljeno u hrpu malih slatkih detalja. 

Kako sam jedna od onih koji su ludi za Božićem i svime što dolazi s time, pomalo imam osjećaj da kasnim s keksima i kičenjem. 

Mramorni kuglof s višnjama / Marble Cherry Gugelhupf

{Please scroll down to English version}

Naš smo borić okitili u tirkizno-srebrnoj kombinaciji već kod paljenja prve svijeće. Nije mislio da ozbiljno mislim, kaže: ˝Dosaditi će ti gledati u njega.˝ 

S tom izjavom sam se još više nadurila, onako kao dijete, digla nos i gotovo! 
Meni da će dojaditi lampice i borić? Nikada! Skučen je prostor i dobio je mjesto jedne od stolica za našim stolićem. Usko mu je, vozamo  ga po stanu, no postojan je, lijep i svjetluca. Čak ima i šljokica koje inače ne volim, nimalo.

Fenjeri i žarulje svijetle ispod TVa, a tu je i Snješko sa glavom punom snijega. 

Na zidu oko slika malea su LED-svjetla.
U spavaćoj sobi, u staklenoj teglici lsu ampice.

Na prozorima su saonice s djecom i pahuljice. I naravno, lampice.

Praporci, češeri i crveno srce su na ulaznim vratima. 

Vratimo se na zadanu temu. Ovaj kuglof je jedini koja mama radi, našla ga u jednom posebnom božićnom izdanju nekih novina. Njezin su dodatak višnje, a ja sam to objeručke prihvatila. 

Prošle zime sam ga već pravila za vas, no nisam bila zadovoljna kako je ispao. 

Dobio je drugu priliku i dospio do vas. Nadam se da će vam se svidjeti. :)

Čokoladni tartufi s cherryem / Chocolate Truffles with Cherry Schnapps

{Please scroll down to English version}

Čokoladni ganache je savršenstvo! Taj magični trenutak kada obična čokolada postane tekuća čokoladna divota je...Mmm. Svaki put hipnotizirano gledam u to i uranjam prst unutra. 

Još kada tu dodate i kiselost malina i 'kick' višnjevače, može li bolje, pitam vas? ;)

Pogotovo u ovo vrijeme blagdana, odabiranja idealnih poklona za najbliže, balansiranje sa obavezama i božićnim sajmovima i čim sve ne? 

Shedonistana je simpatičan blog koji pratim i rado slinim nad fotografijama slastica, a ovo je došlo idealno za isprobavanje praha od maline koji se kao što već vidite, pretvorio u grumenje. Da ne duljim...

Paprenjak keksi Rudolf / Rudolph Gingerbread Biscuits

{Please scroll down to English version}

S keksima sve započinje i završava. 

Kod mojih prvi su znak adventa bili mekani medenjaci. Mekani i odmah spremni za jesti, a miris koji se širi kućom...Mmm. 

Ovo je naš prvi. Maleni Božić u stanu. 

Iako je plan bio nastaviti maminu tradiciju s medenjacima, nekako sam ipak dospjela do ovih preslatkoća. Keksi s poznatim likom soba s crvenim nosom Rudolfa u koje sam dodala začinsku mješavinu za paprenjake. 

Bila je to ljubav na prvi pogled i odmah sam znala da je to prava stvar za e-bilten za Zagrebačko kazalište lutaka, jer je jednostavno, slatko i ukusno.

Baš pravi keksi za djecu i sve oni koji se tako osjećaju. ;)

Kao veliko dijete, igrala sam se s keksima u subotu do dva sata ujutro i legla s osmijehom u krevet te slatkih prstiju. 

Točka na i bio je adventski kalendar koji mi je prijateljica sama napravila: od obrade drva, preko ljepljenja naljepnica i pisanja teksta do bojanja. Ukras koji već nestrpljivo odbrojava dane... 

Hvala, Nelo. <3

Topla čokolada na štapiću / Hot cocoa on a Cane

{Please scroll down to English version}

Volim Božić. Volim silno pravljenje kolača i slastica, od samog sastavljanja popisa, preko kupovine sastojaka do samog 'igranja u kuhinji'.

Volim božićne pjesme, i klasike i moderne izvedbe.

Volim božićne filmove, nove i one stare koje uvijek iznova rado gledamo.

Volim taj osjećaj kad se potrudimo otjerati hladnoću ili vrućim napitcima ili zagrljajem i toplom riječju. Osmijehom i ljubaznošću na svakom koraku jer kome toga ne fali?

Volim tu simboliku silnih lampica koje pokušavaju unijeti svjetlost i nade u tmurne i hladne dane, i u nas same. Pa čak i one kičaste i pretjerane.

Volim sve one prave vrijednosti Božića, no moram priznati da volim i poklone. Volim kada vidite po poklonu da vas netko poznaje ili sluša između redova, volim kada znaju što će vam se svidjeti ili što vam treba, a da ni sami možda ne znate, a najviše volim da je netko razmišljao o vama i dao si truda.

A postoji li bolji poklon od poklona u koji je uložen vlastiti trud i nešto što možda neće biti trajno, ali trajno će ostaviti dojam na vas i uživat ćete u njemu u ovo blagdansko vrijeme? Jer kod poklona nije do veličine niti vrijednosti.

Chai latte

{Please scroll down to English version}

Volim piti čajeve tijekom cijele godine, no posebno se volim uz njih ugrijati tijekom zime.

Nema mi ništa draže nego kad se smrznem vani,
promrznu mi prsti i nos se zacrveni kao Rudolphov,
budem umorna od silnih slojeva odjeće i teškog vremena te dođem u toplinu svog doma nakon naporna dana.

Iskreno, blagdansko vrijeme najradije provodim u kuhinji praveći kekse dok mrdam guzicom u ritmu božićnih pjesama. No, nažalost, nisu svi dani takvi pa su ujedno i 'naporni'. :D

 Po dolasku kući, presvlačim se u udobnu odjeću i široke majice, skidam šminku, vežem kosu, palim male fenjere te si skuham čaj, pokrijem se mekanom dekicom i pustim si najdražu seriju ili pročitam knjigicu. 

Kako su Mekani medenjaci prvi adventski keksi koje pravimo, često se nađu uz čaj. 

Kada smo kod medenjaka, htjela bi objasniti taj fenomen. S njima otvorimo sezonu adventa, jedemo ih, jer su prefini i premekani, a samim time ih pojedemo dok se sve ostale slastice ispeku pa na kraju ispečemo još jednu duplu turu.

Domaće karamele / Home-made Caramels

{Please scroll down to English version}

Vrijeme mi ovih dana leti. Puno je dogovora i planiranja, 

druženja uz kuhano vino i dimljene kobasice sa dragim ljudima

te planiranje poklona najdražima za blagdane.

Prošli smo tjedan započeli seriju s Pečat keksima, a ovaj put vam donosim drugi u nizu Jestivih poklona. 

Jer najbolji su pokloni oni koji se mogu pojesti, zar ne? ;)

Kolegica Nikolina s bloga Scene iz moje kuhinje je uz recept za Brioche s punjenjem napravila i svoj prvi spisak božićnih filmova na kojem se našao i moj apsolutni favorit - Love actually.
Bacite oko na njen zanimljiv blog...

Pečat keksi / Stamp cookies

{Please scroll down to English version}

Kod nas advent ne počinje prvom nedjeljom adventa koja je danas, nego pečenjem prve (dvostruke) ture medenjaka. Miris obuzme cijelu kuću, dekica je tu, a i zimski čaj sa začinima.

Volim to doba godine kada dušu ugrijemo lijepom riječju, dobrim djelima ili toplim napitkom i dekicom uz knjigu ili najdraži Love actually.

U predblagdansko vrijeme najveća je gužva kod nas u kuhinji. Zasučemo rukave i bacimo se na posao. Glazba svira, razgovaramo, smijemo se, a divni se mirisi šire iz pećnice kroz cijelu kuću. Može li bolje?

Moj plan za blog ove godine je da Vam za svaku nedjelju adventa poklonim jedan recept i ideju za jestive poklone kojima možete obradovati svoje najdraže. Jer bolje od poklona, su samo jestivi pokloni, zar ne? ;)

Slušam božićnu playlistu i jedem medenjake dok vam pišem ovaj post.

Rolice s kardamomom i limunom / Cardamom and Lemon Rolls

{Please scroll down to English version}

Nevena. Hleb i lale. Gozba.

Već sam spomenula kako mi je Julija skroz simpatična, iako je nisam upoznala. Na tom popisu meni dragih blogera i njihovih blogova svakako je i Nevena s bloga Hleb i lale.

Htjela sam sudjelovati u FBI rukavicama u lipnju, kad je tema bila istraživanje bloga Hleb i lale, nod zbog obaveza nisam stigla. Drago mi je što sam čekala jer Nevenine rolice  s kardamomom i limunom baš su mi sjele u ove hladne dane.

Nevenu (još) nisam imala priliku upoznati.

Nevena je draga djevojka. Jednostavna, simpatična, posebna.

Nevena voli dobru hranu, a još više voli tu hranu dijeliti s dragim ljudima.

Nevena uživa u malim stvarima.

Jedna je od osoba zaslužnih za Gozu koja slavi dobru hranu i umjetnost druženja.

Također, ima i svoju radionicu/školu kuhanja.

A to se sve vidi na njezinom blogu, u kojem uživam.

Ona ne izbacuje tri recepta tjedno. Ne iskače iz svake paštete. Možda to nije njezin đir.

Nevena tu svoju ljubav prenosi kroz divne priče koje nisu samo uvod u recept. Oni su zasebna priča. Jer ona ima dar i zna s riječima.

Ovo vam pišem jer nikad ne znate kad ćete naići na divan bend, seriju, blog ili divnu osobu. A toga nikada dosta, zar ne?

Nevenin sam blog otkrila preko Ivaninog divnog bloga Slurp-O-rama & Cutensils, na koji BAŠ imam crush.

No, o tome u nekom drugom postu... ;)

Za kraj ću samo nadodati:

Na mojoj foodie bucket listi, tj. listi žeja, pri vrhu je: doživjeti Gozbu iz prve ruke.

Jednom. :)

Slatki kruh s jabukama i lješnjacima

Znate one dane kada vam ništa ne ide od ruke? 

Kada ne čujete alarm, jer prethodnu noć niste mogli zaspati? 

Kada baš taj dan kiša pada?  

Kada ne možete naći majicu koju baš taj dan želite obući? 

Kada vam tramvaj pobjegne ispred nosa? 

Kada je netko prema vama bezobrazan bez razloga? 

Nažalost, sigurna sam da znate jedan od tih dana...

Neki dan sam imala jedan takav dan. Došla sam kući i nije mi bilo do ničega. Uzela sam svoj papir na koji sam si napisala recepte koje želim isprobati i otišla u kuhinji. Pripremila sam mikser, posude, i sve sastojke. 

Bila sam u svojevrsom transu. Isključila sam mozak i razmišljala samo o receptu. Niti o tome kako će ispasti. Ni kakvog će biti okusa. Ni da li će mi se svidjeti. Ništa. 

Završila sam sve po uputama i stavila ga peći. 

Sada je trebalo biti strpljiv i dočekati da se ispeče. Nisam oduševljena ovim dijelom. Što se mora nije teško, zar ne?

Test čačkalicom je izašao čist i stavila sam ga na hlađenje. Otišla sam gledati najdražu seriju i prepustila se razmišljanju o tuđim životima. 

Koralji

Kada je riječ o čokoladi, bijelu ne priznajem kao čokoladu.
Bez obzira na tu teoriju, kada je mama došla kući s receptom za ove male slastice, nisam se previše odupirala.
Znam, znam...nisam karakter kada je riječ o finim slasticama.

U božićno vrijeme se svaki put nađu na stolu i jako brzo nestanu, pa vam donosim duplu mjeru.

Mekani medenjaci

Znate one medenjake koje ispečete, pa čekate da odstoje u metalnim kutijama par dana dok ne omekšaju? Jer u protivnom ćete polomiti zub?

E, ovi medenjaci nisu takvi i na prvu su me osvojili.

Medenjaci su naš početak adventa i pečenja kolača. To bude dvosjekli mač, budu toliko fini, da dok napravimo ostale kolače i kekse, medenjaci se pojedu i pravimo još jednu (duplu) turu. 

Onaj osjećaj kada se vratiš promrzao iz vana, uđeš u kuću, a opije te miris začina i friško pečenih medenjaka. Ugrijete si čašu mlijeka uz medenjake, ušuškate se pod mekanu dekicu i pustite si najdraži ˝Love actually˝.

Medena srca

Volite li Božić ili ste grinch? 

Obožavam ovaj dio godine, iako bi snijeg samo par dana oko Božića.

Onaj osjećaj kada se vratiš promrzao iz vana, uđeš u kuću, a opije te miris začina i friško pečenih slatkiša.

Pijani cupcake

UPOZORENJE: Ovo neće biti kratak post. Odite u kuhinju, napravite si čaj/kavu i uzmite nešto za grickanje. Pričekam vas. Ozbiljno mislim. :D
Jeste? Spremni za polijetanje? Krenimo. ;)

Priča No.1 Moja najdraža blogerica Just cake the cupcake slavi 5. rođendan bloga i ni manje ni više dijeli KitchenAid! Za sudjelovanje u nagradnoj igri je trebalo kreirati cupcake za nju i poslikati. Izazov prihvaćen!

Volim nagradne igre koje me 'tjeraju' da isprobam neki recept ili sama osmislim. Danima razmišljam, pregledavam kuharice, surfam bespućima interneta za inspiracijom i uživam u toj slatkoj muci.

Mislim da je Tihanin blog bio jedan od prvih, ako ne i prvi blog koji sam počela pratiti. Uvela me u svijet foodiea, i moram reći da se tu jako lijepo osjećam. S zanimanjem bi čitala svaki njen post, pratila događaje na kojima se pojavljuje i njen rast tokom vremena. Javljala sam joj se za savjete, jer sam joj vjerovala iako ju nisam tada poznavala te joj slala ideje za slastice.

U međuvremenu se poklopilo da je poslovno dolazila u Osijek i javila mi se za kavu (i kolač, naravno). Kako sam bila sretna. Kao da imam priliku upoznati zvijezdu koju sam dosad viđala samo u medijama i čiji sam fan. Da, jesam, ja sam Just cake girl fan. :) Tihana je jedna draga, simpatična i sposobna djevojka, koja radi što voli i uživa u tome. Svoju strast dijeli s drugima, nesebično dijeli savjete i znanje te raste iz dana u dan. Zato mi je i bilo neizmjerno drago kada mi je šapnula tajnu za KitchenAid, jer to zaista zaslužuje. Čestitam Tihana. ;)

Čizmica za Sv. Nikolu

Želite iznenaditi djecu sa domaćim keksima ili ih zajedno s njima praviti na sv. Nikolu? Moram priznati da bi se i ja obradovala ovom slatkom paketiću.

Želite vam otkriti tajnu. Ovo će biti moj prvi recept koji će biti objavljen u e-biltenu Zagrebačkog kazališta lutaka. Sretna sam što su mi ukazali povjerenje, iako je moj blog tek u povojima. Još k tome što ću pisati uz iskusnu blogericu
 'Da mi je nešto slatko'. Nadam se da će se čitateljima svidjeti recepti i da će uživati u slasticama, kao i vama. ;)

Pretplatite se na e-bilten na njihovoj stranici ili na njihovom FB profilu s lijeve strane. Ako ste sa zagrebačkog područja, probudite dijete u sebi i odite na predstavu. Znam da ja hoću prvom prilikom.

 

Čizmice 

36 komada

Prilagođeno sa bloga Charmpam

Božićno darivanje

Mislite si, gdje je ova uranila?

Meni nikad nije prerano za blagdanski ugođaj, a pogotovo pečenje kolača. <3

Hladnoća vani, koju tjeramo slasticama punim začina i grijemo se toplim napitcima, kao što su topla čokolada ili čaj s rumom, planiranje što napraviti/kupiti najdražima i izmamiti osmijeh na njihovo lice, lampice na sve strane te božićne pjesme i filmovi su sve dio meni jako dragog Adventa.
Kako obožavam to divno vrijeme godine htjela bih vas iznenaditi jednim slatkim paketićem.

Hvala vam od srca što me pratite i čitate moje postove.