Pečat keksi / Stamp cookies

{Please scroll down to English version}

Kod nas advent ne počinje prvom nedjeljom adventa koja je danas, nego pečenjem prve (dvostruke) ture medenjaka. Miris obuzme cijelu kuću, dekica je tu, a i zimski čaj sa začinima.

Volim to doba godine kada dušu ugrijemo lijepom riječju, dobrim djelima ili toplim napitkom i dekicom uz knjigu ili najdraži Love actually.

U predblagdansko vrijeme najveća je gužva kod nas u kuhinji. Zasučemo rukave i bacimo se na posao. Glazba svira, razgovaramo, smijemo se, a divni se mirisi šire iz pećnice kroz cijelu kuću. Može li bolje?

Moj plan za blog ove godine je da Vam za svaku nedjelju adventa poklonim jedan recept i ideju za jestive poklone kojima možete obradovati svoje najdraže. Jer bolje od poklona, su samo jestivi pokloni, zar ne? ;)

Slušam božićnu playlistu i jedem medenjake dok vam pišem ovaj post.

Rolice s kardamomom i limunom / Cardamom and Lemon Rolls

{Please scroll down to English version}

Nevena. Hleb i lale. Gozba.

Već sam spomenula kako mi je Julija skroz simpatična, iako je nisam upoznala. Na tom popisu meni dragih blogera i njihovih blogova svakako je i Nevena s bloga Hleb i lale.

Htjela sam sudjelovati u FBI rukavicama u lipnju, kad je tema bila istraživanje bloga Hleb i lale, nod zbog obaveza nisam stigla. Drago mi je što sam čekala jer Nevenine rolice  s kardamomom i limunom baš su mi sjele u ove hladne dane.

Nevenu (još) nisam imala priliku upoznati.

Nevena je draga djevojka. Jednostavna, simpatična, posebna.

Nevena voli dobru hranu, a još više voli tu hranu dijeliti s dragim ljudima.

Nevena uživa u malim stvarima.

Jedna je od osoba zaslužnih za Gozu koja slavi dobru hranu i umjetnost druženja.

Također, ima i svoju radionicu/školu kuhanja.

A to se sve vidi na njezinom blogu, u kojem uživam.

Ona ne izbacuje tri recepta tjedno. Ne iskače iz svake paštete. Možda to nije njezin đir.

Nevena tu svoju ljubav prenosi kroz divne priče koje nisu samo uvod u recept. Oni su zasebna priča. Jer ona ima dar i zna s riječima.

Ovo vam pišem jer nikad ne znate kad ćete naići na divan bend, seriju, blog ili divnu osobu. A toga nikada dosta, zar ne?

Nevenin sam blog otkrila preko Ivaninog divnog bloga Slurp-O-rama & Cutensils, na koji BAŠ imam crush.

No, o tome u nekom drugom postu... ;)

Za kraj ću samo nadodati:

Na mojoj foodie bucket listi, tj. listi žeja, pri vrhu je: doživjeti Gozbu iz prve ruke.

Jednom. :)

Čokoladno čudo / Chocolate Wonder

{Please scroll down to English version}

Mislite da, zato što imam blog,mi sve slastice idu od ruke? Oooo, prevarili biste se. :D

Često imam poteškoća. Od krivo izvaganih sastojaka, jer je previše ljudi u kuhinji i postavljaju previše pitanja, do totalno neuspjelog deserta jer je bitan dio u receptu izostavljen.

Ovaj drugi slučaj dogodio nam se i za ovaj recept. Mama je dobila recept od prijateljice s posla koja je rekla da je ovo brz i ukusan čokoladni kolač. Prodano!

U receptu nije pisalo treba li se pleh za kolače podmazati pa smo ga, kao i inače, podmazali – i dno i stranice pleha. Pripremili smo biskvit, ispekli ga i ostavili da se ohladi. Pripremili kremu te izlili preko biskvita. Tu dolazimo do zanimljivog dijela.

Izlili smo kremu koja se provukla uz stranice te otišla ispod biskvita. Imali smo rijetku čokoladnu kremu i biskvit koji pluta kao čamac. :D

Kako je šteta bila učinjena, stavili smo biskvit da se stisne u hladnjak. Prošli smo nožem uz stranice pleha i izvrnuli ga naopačke. Odrezali viškove sa strane te sa zadovoljstvom smazali kolač.

Nije da ne bude problemčića ili da uvijek sve dobro ispadne, no uživam i ne dam se obeshrabriti neuspjesima u kuhinji.

Ukusni kakao biskvit i čokoladni ganache su i prvi i svaki sljedeći put bili pravi pogodak. Ili, još bolje – nemojte mi vjerovati i uvjerite se sami. ;)

Ovo je još jedan pokušaj mog igranja i fotografa i slastičara. 

Drobljenac od jabuka i zobi / Apple and oat crumble

{Please scroll down to English version}

Moram vam nešto priznati. Pokleknula sam. Opet...

Kao što već znate, slaba sam na sve male i slatke stvari. Mogli ste skužiti u postu Mini Schwarzwald torticu ili mini zacinjenih kuglofića.

Možete zamisliti moje oduševljenje kad sam u Instersparu naišla na ove preslatke keramičke posudice sa šarenim silikonskim zaštitama. Skroz su mi se učinile zgodnima; svaka osoba dobije svoj desertić, a ne samo dio velikog deserta.

Cijena posudica nije bila velika pa nisam dugo dvoumila. Uzela sam odmah dvije jer u dvoje je sve ljepše, zar ne?

Moja asocijacija je bila mac&cheese ili neki pravi jesenski desert.  Po naslovu ste već sigurno vidjeli tko je pobijedio. :D

Kraljica jeseni je, po mom mišljenju, jabuka. Obožavam jabuke u svim varijantama, od svježe ubrane s grane do komadića jabuka u francuskoj salati.

Statistika govori da se slažete sa mnom jer je post za štrudlu sa jabukama i grizom najčitaniji post. Hvala vam na tome. :)

Ovo je idealan recept ako vam se jede nešto slatko, a ne želite nabaciti koju kilu ili ako dragoj osobi želite pripremiti slatko iznenađenje. Najlakše je kupiti, no dodatni se trud cijeni. ;)

Bezglutenska peciva / Gluten-free bagels

{Please scroll down to English version}

Pripadam skupini ljudi koji misle da je internet odlična platforma za upoznavanje ljudi. Pri tome ne mislim konkretno na 'dating' stranice. :D

Mislim na to kako kroz nečije preference skužiš kako su zapravo jako dragi i simpatični, iako ne znaš previše o njima. 

Pišem ovo misleći na blogericu Juliju s bloga Torta, pinjur, pjat. 

Izvor

Revna je u objavljivanju postova na blogu, ima odličnu interakciju s čitateljima, a sadržaj bloga  sladak je te sadrži odlično objašnjene recepte pune ljubavi i truda.

Ne čudi tako ni brojka od preko 9000 fanova na FB profilu bloga, koja iz dana u dan raste. 

Julija i ja dogovorile smo kavu čim me put nanese u Split. :)

Ako ste intolerantni na gluten ili samo želite zdraviju verziju peciva, probajte ovaj Julijin recpet i uživajte u punom okusu.

Uživala sam praveći ova peciva da sam izgubila pojam o vremenu. Slike su minimalističke, jer sam požurila probati ova peciva. Nadam se da mi opraštate. ;)

Instapost #5

{Please scroll down to English version}

Dani, tjedni i mjeseci brzo lete i ovaj način posta dođe mi kao dobar podsjetnik gdje sam bila i što sam radila.

Zadnji mjesec proletio je još brže jer sam krenula s radom na stručnom osposobljavanju. Tako da će moja sljedeća godina biti u znaku rada, učenja i (pokušaju) organiziranja svih aspekata mog života.

Ako imate bilo kakav savjet iz prve ruke, slobodno mi pišite. ;)

Zasad je moja glavna okupacija kao pravom ljubitelju hrane – što jesti. :D

Odnosno, priprema što nositi na posao za ručak i užinu jer pokušavam jesti zdravije i skinuti koji kilogram. Koncept je proteini + povrće, a za užinu rižini keksi ili voće. Opskrbila sam se čajevima.

Da ne duljim, evo pregled (čokoladnog) mjeseca u fotografijama.

Voljela bih da mi stavite link svog Instagram profila u komentare. ;)