Anjine zdrave kuglice

U modi je ići u teretanu i zdravo jesti. Chia sjemenke iskaču iz svake paštete.
Čim sam čula riječ sluzavo uz njih, malo sam zastala.
I tako su skupljali prašinu u špajzi nakon što ih je legica kupila na akciji.
I zdravo bi živjela i jeftino, eh.

Vrijeme je prolazilo dok jednu lijenu nedjelju nije došla Anja koju znate kao model i autor Zdravijih Calzone na jesenskom pikniku i prevoditeljicu postova koje tako pomno čitate.
Osim puno tema za razgovor, kave s okusom kokosa donijela i zdrave kuglice na isprobavanje.

Odmah mi se svidjelo što su uvaljane u gorki kakao i veličine zalogaja da ih se u prolazu može smazati.
Hrskava, slatko-slana tekstura me osvojila na prvu, da sam ih štedjela, jer nemam kuhinjski multipraktik za ovu kompaktnu smjesu.
Razmišljajući mi se dogodio Eureka! trenutak, uzeti ću sve sastojke, pozvati se na kavu kod Anje, iskoristiti multipraktik i neću morati ni prati suđe, koje mi je mrsko. Win-win kombinacija, zar ne?

Drobljenac od jabuka i zobi / Apple and oat crumble

{Please scroll down to English version}

Moram vam nešto priznati. Pokleknula sam. Opet...

Kao što već znate, slaba sam na sve male i slatke stvari. Mogli ste skužiti u postu Mini Schwarzwald torticu ili mini zacinjenih kuglofića.

Možete zamisliti moje oduševljenje kad sam u Instersparu naišla na ove preslatke keramičke posudice sa šarenim silikonskim zaštitama. Skroz su mi se učinile zgodnima; svaka osoba dobije svoj desertić, a ne samo dio velikog deserta.

Cijena posudica nije bila velika pa nisam dugo dvoumila. Uzela sam odmah dvije jer u dvoje je sve ljepše, zar ne?

Moja asocijacija je bila mac&cheese ili neki pravi jesenski desert.  Po naslovu ste već sigurno vidjeli tko je pobijedio. :D

Kraljica jeseni je, po mom mišljenju, jabuka. Obožavam jabuke u svim varijantama, od svježe ubrane s grane do komadića jabuka u francuskoj salati.

Statistika govori da se slažete sa mnom jer je post za štrudlu sa jabukama i grizom najčitaniji post. Hvala vam na tome. :)

Ovo je idealan recept ako vam se jede nešto slatko, a ne želite nabaciti koju kilu ili ako dragoj osobi želite pripremiti slatko iznenađenje. Najlakše je kupiti, no dodatni se trud cijeni. ;)

Bezglutenska peciva / Gluten-free bagels

{Please scroll down to English version}

Pripadam skupini ljudi koji misle da je internet odlična platforma za upoznavanje ljudi. Pri tome ne mislim konkretno na 'dating' stranice. :D

Mislim na to kako kroz nečije preference skužiš kako su zapravo jako dragi i simpatični, iako ne znaš previše o njima. 

Pišem ovo misleći na blogericu Juliju s bloga Torta, pinjur, pjat. 

Izvor

Revna je u objavljivanju postova na blogu, ima odličnu interakciju s čitateljima, a sadržaj bloga  sladak je te sadrži odlično objašnjene recepte pune ljubavi i truda.

Ne čudi tako ni brojka od preko 9000 fanova na FB profilu bloga, koja iz dana u dan raste. 

Julija i ja dogovorile smo kavu čim me put nanese u Split. :)

Ako ste intolerantni na gluten ili samo želite zdraviju verziju peciva, probajte ovaj Julijin recpet i uživajte u punom okusu.

Uživala sam praveći ova peciva da sam izgubila pojam o vremenu. Slike su minimalističke, jer sam požurila probati ova peciva. Nadam se da mi opraštate. ;)

Granola

Oduvijek sam osoba koja pada na sve što je lijepo,a još više nešto je slatko. Zašto nam svakodnevni život ne bi bio ljepši - ako može?
Tako jedan običan utorak, nije običan. Jer nijedan dan nije. Svaki dan nosi svoje trenutke, i uvijek se nađe nešto što će nam izmamiti osmijeh na lice. 

Znate već da blogove volim i pratim. Neke više,a neke manje. I kao i ljudi uvijek su nam neki draži od drugih, iako to ne možemo ni sami sebi objasniti. 

Jedna od onih koji su mi se istaknuli u moru blogera je Milica s bloga Na tanjiru. 

Na tanjiru jedan je pregledan i skladan blog, a Milica mi se kroz postove čini kao jedna stručna osoba koja barata izrazima i znanjem o hrani. 

Osobno ju ne poznam, no jedna je od onih blogera koje redovno čitam i htjela bih je upoznati. 

Kod nje sam na blogu pokupila neke ideje i primijenila ih kod sebe na blogu. :)

Mirisni zobeni keksi

Prije nekoliko godina odlučila sam da želim smršavjeti. Iskreno, davno sam to odlučila, no nikako se nisam uspjela 'natjerati'.
Mislim da je to jedna od stvari koje čovjek treba riješiti sam sa sobom
 ili da se dogodi onaj 'klik'.
Dijete nikako nisu dolazile u obzir jer volim jesti. Dobro, ispravak netočnog navoda - obožavam jesti, pogotovo slatko, kao što ste već zaključili.

Bacila sam se na istraživanje i čitanje, te prvenstveno razmišljanje.
Cijela je ta priča završila smanjenim unosom ugljikohidrata. Bazirala sam se na proteine, povrće i voće te sam uvela zobene pahuljice za doručak.
Moj doručak nije (zasad) toliko glamurozan za post na blogu, iako je meni nezaobilazan. Tome u prilog govori što već godinama jedem zobene pahuljice za doručak.

 Budući da slatko obožavam, toga se nisam odrekla nego sam samo ograničila količine ili uvela zdravije varijante zbog kojih nisam imala grižnju savjesti.

Danas vam donosim recept na koji sam naišla tražeći zdraviju varijantu slatkog po bespućima Coolinarike.

Prvi put nisam imala dovoljno čokolade i maslaca, no htjela sam ih baš tada praviti. Ispali su odlični. Cijela je kuća mirisala na spoj čokolade i naranči te sam se i ja bacila na grickanje.
Pretpostavljate što se dogodilo. Zaboravila sam zapisati recept, i svaki sljedeći put kad sam isprobavala nisam pogodila omjer.
Prošli sam put odlučila napraviti 'po receptu' pa sam i zapisala. Najbolje je što recept prepušta mašti na volju. Možete dodati orašaste plodove ili sušeno voće, a smeđi šećer, brašno i maslac zamijeniti nekom zdravijom varijantom.

Kekse spremim u limenu kutiju koja stoji u mojoj sobi. Najčešće posežem za njima navečer.
Skuham čaj ili kakao, pustim najdražu seriju, zavučem se pod dekicu i uzmem kutiju keksa pred sebe. Otvorim poklopac i preplavi me miris čokolade, naranče i cimeta... Mmmm. Ovi keksi su za mene comfort food ili, 'po naški', hrana za utjehu.

Kruh sa zobenim pahuljicama

Volite kruh? Bilo kakav ili pazite što jedete?
Preferiram 'teže' i zdravije. Pogotovo volim kada se cijelom kućom proteže miris svježe pečenog kruha...mmm...