Čoko-lješnjak keksi / Choco-hazelnut cookies

{Please scroll down to English version}

Najdraže orašasto voće su mi, bez konkurencije, lješnjaci.

Lješnjaci. Domaći lješnjaci. :D

Lješnjaci i čokolada još su bolja kombinacija. U postu za Koralje bili su s bijelom čokoladom, a sada stižu s tamnom čokoladom. Heroj ovih ultra-super-čokoladnih keksa je Eko lješnjak namaz koji je također bio u velikodušnom paketu od Moja čokolada.

Volim Nutellu, no često mi zna biti mrvicu preslatka. Morati ću vas razočarati, nisam član grupe 'Nutella na žlicu'. Nemojte se ljutiti. :D Tako da me je Eko lješnjak namaz odmah zaintrigirao. Čokoladan je, nije natrpan šećerom i osjete se lješnjaci. Zdravija je varijanta Nutelle, za one koji to žele.

Nutella mi je najdraža u biskvitu kao u postu za Mug cake ili u slatko-slanoj kombinaciji – šnita kruha s Nutellom i kikiriki maslacem.

Jednostavno ta mala količina soli daje svim čokoladnim receptima određenu dubinu i naglasi njihovu čokoladnost. A tko to ne želi? ;)

Riječ je o ultra-super-čokoladnim keksima sa slatkim iznenađenjem te mrvicom soli radi ravnoteže.

Vjerujte mi, dodatni se trud osjeti. ;)

Ako slučajno nemate nikakav namaz od lješnjaka, možete raditi i s kockicom čokolade ili i bez.

Ovaj puta sam se ja igrala opet fotografa i obrade istih, pa imajte razumijevanja. :D

Oreo brownies

 {Please scroll down to English version}

Rođendanski tjedan (darivanja) je završio i stiže još jedan super-čokoladni recept jer čokolade nikad dosta, zar ne? ;)

Ako ćemo iskreno, ovaj je recept bio i ispečen i pojeden i poslikan prije tarta. Zbog gužve zbog posla, nisam stigla natipkati vam post, ali za dobre, slatke stvari nikad nije kasno!

Prvotni je plan bio da dobijete dvije rođendanske torte s istim biskvitom i različitim punjenjem. Jedna od Josipa, a jedna od mene. No biskvit nikako nije upio, pa ništa od torti. L

Za vas koji ste se tek uključili, Josip je moj brat, fotograf i najveći kritičar. Rekla bih da imamo poseban odnos sa svojim usponima i padovima, no jedno nam je sigurno zajedničko – ljubav prema hrani.

Na primjer, da sam htjela imati make-up blog, vjerujte mi da mi Josip ne bi bio fotograf. :D

Josip voli ultra slatko i s doooosta soli. Voli konkretan komad mesa, tjesteninu svih vrsta, puno sira, a Nutellu voli više od sestre.

On možda nije jednostavan, no većinom voli jednostavne recepte pune okusa, kao što su i ovi brownies koje vam je napravio za prvi rođendan bloga.

Trostruki čokoladni tart + rođendansko darivanje

{Please scroll down to English version}

Hrana je oduvijek bila posebni dio mog života. 

Volim ukusna, konkretna jela, no uvijek me zanima što se nudi za desert.

Kako su godine prolazile i sve sam više vremena provodila na internetu, naišla sam na divnu vrstu ljudi - obožavatelji hrane ili tzv. svakodnevni gurmani. 

Ti su isti gurmani svoju ljubav i strast pretvorili u blog, gdje s čitateljima nesebično dijele sve što vole jesti i što su naučili. 

Divila sam im se, slinila na njihovim fotografijama hrane i isprobavala njihove recepte. 

I to sve do jednog trenutka gdje se nisam odvažila te prestala vagati opcije 'za' i 'protiv'.

Naravno, riječ je o mojoj maloj avanturi zvana blog. :)

Prva godina bloga brzo je proletjela i zaista sam uživala u njoj. 

Hvala vam što me čitate, što dijelite moj blog s dragim ljudima, što si uzmete vremena i ostavite mi komentar. Hvala vam! 

Da nema vas ne bi bilo ni mojeg bloga. Zbilja! Da vas nema, bila bih samo luđakinja koja priča sama sa sobom. 

Irish Cream Panna Cotta

{Please scroll down to English version}

Znate onaj trenutak kada pripremite neku slasticu ili neko jelo, nesebično ga podijelite s drugima, no nestrpljivo očekujete njihovo mišljenje?
Nema veće radosti nego vidjeti njihov zadovoljni izraz lica i kada čujete samo "Mmm..."

Stalo mi je do mišljenja ljudi i volim dijeliti s njima ukusnu hranu, a najviše volim kada im se svidi i cijene što pripremim.

Možete misliti koliko sam sretna bila kada se nekome svidjelo što sam pripremila,a da nije ni probao? Pitate se kako je to moguće?
Naime, jedan sam dan dobila poruku na FB profilu bloga što me silno obradovalo.
Volim odgovoriti na vaša pitanja ili dobiti povratnu informaciju.

Spomenuta poruka bila je na slovenskom što mi je na prvu bilo malo neobično. Poruku sam više-manje shvatila, no nisam bila sigurna pa mi je prijateljica Tihana bila Joker zovi. :D
Uslijedilo je dopisivanje koje se ispostavilo kao jedna zanimljiva ponuda i suradnja.

Moja Čokolada došli su do mog bloga preko preporuke i odlučili su poslati mi slatki paket kvalitetnih slastičarskih sastojaka. Sadržaj paketa ste već mogli vidjeti ukoliko me pratite na Instagramu.

Ovi divni sastojci igrati će glavne uloge u mojim postovima u bliskoj budućnosti.
Prvi od tih divnih sastojaka je Whittard kava Irish cream.

Britanska marka poznata je po vrhunskim kavama, vrućim čokoladama te čajevima, a također uključuje i prvorazrednu kavu s okusom irskog likera. 

Idealna je za one kojima treba ujutro dodatni poticaj u obliku mirisa i okusa čokolade i likera. 

Način pripreme je raznolik - filter kava, turska ili francuska kafeterija poznatija i pod nazivom ˝french press˝. 

Vrhunska kava zaslužuje i vrhunski tretman. Osim što uživamo u šalici odlične kave, željeli smo tu notu čokolade i likera iskoristiti i u desertu.

Panna cottu nisam nikada ni okusila niti pravila. Do jučer. 

Nestala je brzo i ostavilo je dojam na nas jer ovo je desert s karakterom.

Talijanski klasik koji u doslovnom prijevodu znači 'kuhano vrhnje' divan je kremasti desert.
Raspon je širok: od divne vanilije, preko voćnih pa sve do čokoladnih.
Jedna im je stvar zajednička, panna cotta se treba topiti u ustima i ne biti 'želatinasta'.
Dosta pričanja, bacimo se na ovaj divni recept koji me je osvojio na prvi zalogaj...