Sharlotka / Russian Apple Cake

{Please scroll down to English version}

Trošak kolača uvijek računam koliko dodatnih troškova ima. 

Imamo domaća jaja od susjede, šećer i brašno se kod nas kupuje na veliko u vrećama, maslac se kupi na sniženju, prašak za pecivo i vanilin šećer uvijek ima još jedan neotvoreni paketić. U tu kategoriju spadaju i kruške, jabuke, maline, kupine, šljive, vinogradske breskve i jagode koje imamo u vlastitom voćnjaku.

To su sastojci za koje se 'ne troše' novci, jer ih uvijek ima u kući. ;)

Tako je bilo u roditeljskoj kući, a i sada je, jer imam sreću da se roditelji brinu da budem zbrinuta i da ne budem gladna.

Tako da je u prošlu nedjelju nakon klasičnog pečenog pileta za ručak, bio i kolač s jabukama koje je mama donijela dan prije. 

Prvo sam bacila pogled kod blogerica koje rado čitam i vrlo brzo kod druge Kitchen Aid ambasadorice, M's Bakery, našla brz i jednostavan recept sa svega pet sastojaka.

Svi su bili oduševljeni u nedjelju, pa sam u ponedjeljak opet pravila i odlučila s vama podijeliti ovu divotu.

Drobljenac od jabuka i zobi / Apple and oat crumble

{Please scroll down to English version}

Moram vam nešto priznati. Pokleknula sam. Opet...

Kao što već znate, slaba sam na sve male i slatke stvari. Mogli ste skužiti u postu Mini Schwarzwald torticu ili mini zacinjenih kuglofića.

Možete zamisliti moje oduševljenje kad sam u Instersparu naišla na ove preslatke keramičke posudice sa šarenim silikonskim zaštitama. Skroz su mi se učinile zgodnima; svaka osoba dobije svoj desertić, a ne samo dio velikog deserta.

Cijena posudica nije bila velika pa nisam dugo dvoumila. Uzela sam odmah dvije jer u dvoje je sve ljepše, zar ne?

Moja asocijacija je bila mac&cheese ili neki pravi jesenski desert.  Po naslovu ste već sigurno vidjeli tko je pobijedio. :D

Kraljica jeseni je, po mom mišljenju, jabuka. Obožavam jabuke u svim varijantama, od svježe ubrane s grane do komadića jabuka u francuskoj salati.

Statistika govori da se slažete sa mnom jer je post za štrudlu sa jabukama i grizom najčitaniji post. Hvala vam na tome. :)

Ovo je idealan recept ako vam se jede nešto slatko, a ne želite nabaciti koju kilu ili ako dragoj osobi želite pripremiti slatko iznenađenje. Najlakše je kupiti, no dodatni se trud cijeni. ;)

Voćni tart

{Please scroll down to English version}

Sunce, sladoled, festivali, 

vožnja biciklom, kokteli, nebo puno zvjezda, 

kupanje, roštilj i nepečene slastice...

Ovo ljeto zaista je bilo pravo ljeto kakvo poznajemo. 

Nadam se da ste ga mudro i maksimalno iskoristili, a ako niste ljubitelj +30 temperature onda vaše vrijeme dolazi. 

Kalendarski jesen počinje 23.rujna i mi smo se prigodno pozdravili s ljetom jednim laganim i ljetnim tartom.

Inspiracija su bila hrskava lisnata peciva iz pekare koje sam nadogradila svježim sezonskim voćem.

Kakav bi to bio pozdrav ljetu, ako nema sladoleda?

Ljeto = sladoled. Jesen = tart.

Hrskava podloga, mekano pečeno voće i sladoled koji se topi – može li bolje?

U mojoj glavi (i stomaku) ovo je idealni spoj, a vi provjerite i javite mi dojmove. ;)

Štrudla s grizom i jabukama

Da se kod nas pravi statistika slastica, ovo bi bio kolač koji najčešće brzinski napravimo nedjeljom prije ručka. Ili kada se gosti najave mrvicu prekasno, a želimo ih nečim slatkim ponuditi.

Najčešće ni ne dočekamo da se 'odmori' nakon pečenja, nego je još vruću narežemo i navalimo. Da, znam da to nije dobro...

Ovo nije klasična štrudla, nego štrudla s punjenjem od griza i voća. Toliko nam je draga, da cijeli pleh nestane u jedno popodne...

Slatki kruh s jabukama i lješnjacima

Znate one dane kada vam ništa ne ide od ruke? 

Kada ne čujete alarm, jer prethodnu noć niste mogli zaspati? 

Kada baš taj dan kiša pada?  

Kada ne možete naći majicu koju baš taj dan želite obući? 

Kada vam tramvaj pobjegne ispred nosa? 

Kada je netko prema vama bezobrazan bez razloga? 

Nažalost, sigurna sam da znate jedan od tih dana...

Neki dan sam imala jedan takav dan. Došla sam kući i nije mi bilo do ničega. Uzela sam svoj papir na koji sam si napisala recepte koje želim isprobati i otišla u kuhinji. Pripremila sam mikser, posude, i sve sastojke. 

Bila sam u svojevrsom transu. Isključila sam mozak i razmišljala samo o receptu. Niti o tome kako će ispasti. Ni kakvog će biti okusa. Ni da li će mi se svidjeti. Ništa. 

Završila sam sve po uputama i stavila ga peći. 

Sada je trebalo biti strpljiv i dočekati da se ispeče. Nisam oduševljena ovim dijelom. Što se mora nije teško, zar ne?

Test čačkalicom je izašao čist i stavila sam ga na hlađenje. Otišla sam gledati najdražu seriju i prepustila se razmišljanju o tuđim životima. 

Odjevene jabuke

Znate one recepte koji nisu drugima toliko posebni, a vama puno znače, jer vas podsjećaju na djetinstvo?
E, ovo je jedan takav recept za mene.

Kao klinka sam živjela u Njemačkoj i bila sam pretplačena na dječji časopis. Ne znam kako se više zove, no bio je zanimljiv i svaki put je bio i recept koji bi i djeca mogla praviti.

Moram na tavanu potražiti te brojeve i pregledati kakvih recepata još ima, no sada vam nosim recept koji je bio i ostao moj favorit.

Odjevene jabuke ili Jabuke u šlafroku, kakogod želite. Nije baš najzdraviji recept, no djeci vrlo drag.

Potonule jabuke

Vrijediš onoliko koliko jezika govoriš. 

Svoje znanje njemačkog jezika u zadnje vrijeme najviše koristim za čitanje blogova.

Hrana je univerzalan jezik, zar ne?

Prijateljica Monika se najavila na kavu, pa je to bila idealna izlika za kolač.
Hmm...kao da mi treba izlika.

Ispekla sam ga u okruglom kalupu, no (pre)brzo je nestao.

Vama nosim prilagođeni recept sa bloga Patce's Patisserie.

Fin, sočan i idealan uz čaj.
Pozivam vas da si skuhate čaj, ispečete kolač i meni pošaljete sliku. ;)