Crumble od jagoda

Jagode.

Domaće. Slatke. Nešpricane.  

Trenutno su voće koje jedem svaki dan. Po barem dva puta. 

Ili cijele ili narezane. Naravno bez šećera.

Prije nisam voljela pekmez od jagoda. Kažem prije. 

Prije nisam bila obožavatelj jagoda u slasticama. Kažem prije.

Sve više volim što prije nisam. Popravljam se, zar ne?

Mi blogeri uvijek gledamo iz perspektive i degustatora i fotografa. Jer kako napraviti desert s jagodama, ako odmah s njima nešto ne pripremim i nisu savršenog izgleda? 

Ukombinirati ih u ovaj sočni kolač i smazati brže nego što mislite.

Crumble od jagoda

po receptu s bloga Kuisine

125 g maslaca

100 g bijelog šećera

50 g smeđeg šećera 

1 žlica vanilin šećera

1 prstohvat soli

150 g brašna

60 g zobenih pahuljica

350 g jagoda

Pećnicu zagrijte na 180° C. 

Pleh veličine 20x20 cm obložite papirom za pečenje. 

Rastopite maslac te dodajte šećer, vanilin šećer i sol te zatim brašno i zobene. 

Dobiti ćete jednu veliku loptu smjese i sitnije mrvice. 

Dio smjese ostavite sa strane u jednoj šalici za mrvičasti posip. 

Ostatak smjese prebacite u pleh i prstima ili spatulom utisnite u dno da dobijete čvrsto dno. 

Jagode operite, očistite i narežite. 

U tavu stavite žlicu vode i jagode i kuhajte tri minute. 

Jagode izvadite iz tave i prebacite na prethodno pripremljeno dno i ravnomjerno rasporedite. 

Pospite posipom koji ste ostavili sa strane i pecite u zagrijanoj pećnici 30-35 minuta.

Kolač ostavite da se potpuno ohladi, kako se ne bi raspadao. 

Kolač držite na sobnoj temperaturi u posudi ili spremite u masni papir za posao ili piknik. 

Umjesto jagoda možete koristiti i marelice, borovnice, ili voće po želji. 

Šaljite mi svoje fotografije na cutieandpieblog@gmail.com

ili na Instagramu označite sa #cutieandpie.

Dobar tek,