Instapost #1

Već neko vrijeme nema Instaweek postova. Jeste li to zamijetili?

Imala sam dojam da je prečesto na tjednoj bazi, pa će Instaweek postati Instapost tj. mjesečni post.

Kao što sam već rekla, sviđa mi se taj oblik kod blogerica koje čitam tako da će se i kod mene naći.

Svatko si u danu treba uzeti vrijeme za sebe ili jednostavno u sitnicama pronaći sreću.

Tako sam vam izdvojila par trenutaka koje su meni prošli mjesec izmamile osmijeh na lice.

Rustikalni tart s jagodama

Znate onaj osjećaj kada čitate recept i mislite si:
"Pa ovo je jednostavno! Ne može poći po krivu..."

Podloga od maslaca i keksa, ganache od čokolade i poslagane jagode Ne može biti lakše, zar ne?

Tako sam i ja mislila...

Prva greška dogodila se kad sam išla kupiti sastojke po receptu. Naime, prvotni recept je za pravokutni tart kalup dimenzija 12*36 cm, koji nažalost nemam.
Mislila sam da će odgovarati mojem okruglom tart kalupu s vadivim dnom. Nedavno sam ga kupila na  Vivre  i s njim sam jako zadovoljna.

Druga greška dogodila se kad sam si mislila da će količine biti dovoljne
za moj kalup promjera 28 cm.
Treća greška dogodila se kad sam uvidjela da neće i i išla ispravljati.

Tart sam nosila na jedno drženje, pa nisam htjela načeti ga.
Na druženju kada smo došli do tarta nije nam bilo na kraj pameti fotografiranje.

Izgled nije savršen, no okus je. Bombastičan i skroz ne-proljetni.
 Ove jagode su tu samo da vas zavaraju.

Sladoled od bazge i jagoda

Na svim blogovima možete naći razne recepte s jagodama. 
Kakva bih ja bila blogerica da vas i ja ne počastim jednim?

Bit će ovo kratki i slatki recept bez previše izmišljanja. Bazga i jagode se ljube. :)

Obožavam sok od bazge i mama ga pravi svake godine. 

Inače nisam obožavatelj sokova koji se razrjeđuju, ali domaći sok od bazge skroz je druga stvar.

U vrtu imamo jagoda, ali to su 'mjesečarke' i nema ih količinski dovoljno da se iskoristite za neki kolač, pitu ili neku drugu slasticu. Sjećam se da smo ih prije imali puno više. Sjećam se da bi za večeru, i to danima jela samo jagode. Mirisne, sočne. Bez ičega, jer im ništa ne treba. Ni slučajno šećer. Jela bi dok me ne bi zabolio stomak...

Tata je dobio na poklon par kilograma jagoda. 

Došla sam zaviriti u kuhinju što je danas za ručak. Pogledam u pećnicu, a ono imam što i vidjeti. "Mama, danas imamo pečene staklenke za ručak?" Naravno da ne, no morala sam pitati. Staklenke su se sterilizirale dok se u loncu kuhao pekmez. 

Ukrala sam joj kilu jagoda i ostavila sa strane. Planiram što s njima prvo napraviti. Između mora recepata i ideja ističu se dva. Jedan iz djetinstva, a jedan s neta. 

No pustimo maštanje na stranu, držimo se konkretnih stvari.

U nedjelju smo se brat i ja igrali sa novim kalupićima koje sam pronašla u Mulleru. 

Četiri kalupa za 15 kuna. 

Cheesy pasta bake

Pitate se zašto odjednom naslov na engleskom?
To je zbog gosta na blogu za ovaj recept.
Ako me pratite na Instagramu, znate već o kome je riječ.
On je mlad, fotograf i veliki hedonist te meni jedna od najdražih muških osoba.
Obožava sve američko i tjesteninu pa mu odluka što će praviti nije teško pala.

Dobro, dobro, otkriti ću vam o kome je riječ.
Riječ je o mojem mlađem bratu Josipu koji je ujedno i fotograf bloga, degustator i iskreni kritičar.
On priprema ili slane stvari ili jakooo slatke. Kod njega integralno ne dolazi u obzir.

Često sebi, a i meni, napravi nešto za jesti i jako često to bude neka varijacija na tjesteninu.
Jedva čekam da ode u Italiju i javi da se neće vraćati kući. Mislim da bi to bio raj na zemlji za njega. Osim New Yorka o kojem sanja.

Pasta bake na njegovom se jelovniku često nađe u raznim varijacijama. S mesom, povrćem, umakom od rajčice ili bez, no maslac, sir i čips nezaobilazni su dio.

Biti ću iskrena, ovo nisam ja pravila, kao što ste i mogli shvatiti. No isto tako nisam vas htjela uskratiti za jednu od naših verzija brzog i ukusnog jela.
Sjedila sam u kuhinji i hvatala bilješke, vagala i ispitivala koliko čega stavlja, jer je to kod njega već sve odokativno.

Nedavno sam na Instagram natječaju od Vindije osvojila raskošnu košaru te smo razmišljali kako sastojke iskoristiti u receptu.
Isprobali smo razne vrste sireva koje dosad nismo imali prilike probati i osvojili su nas na prvu.
Hvala, Vindijo!
Pratite ih na Instagramu, imaju puno zanimljivih recepata.

Majčin dan

Iskreno, ne radimo ovo svake godine. Nekada to bude mali ubrani cvjetić, nekad čokolada, a nekad samo čestitka i pokušaj da taj dan budemo bolji prema njoj.

Ove godine sam se htjela malo više potruditi i iznenaditi mamu doručkom u krevet.

Iznenađenje je uspjelo, i izmamili smo našoj mami osmijeh na lice.

Nije puno, no od srca je.

Vjerujem da sitnice život znače i volim te male trenutke i znakove pažnje, pa ih rado i drugima radim kada osjetim potrebu.

Na kraju krajeva, svim mamama je osmijeh, zagrljaj i naša ljubav jedino važno.
Mama hvala na svemu! :* <3

Schwarzwald puding

Dobila sam maminu uputu da iskoristim naše domaće višnje koje su smrznute prije nego nove dođu.

A kako se u mojoj glavi ovih dana motaju pite, htjela sam napraviti pitu od višanja sa slatkim ukrasima. Neću sve otkriti jer još nisam odustala od te pite. Nisam se još predala.

Punjenje od višanja iskombinirala sam iz recepata, napravila i stavila na hlađenje dok ne napravim tijesto.

Našla sam recept za tijesto za pitu. Kakvo je to tijesto bez maslaca? Pa sam iskoristila zadnjih 100 g maslaca u kući. 

Sve sam radila po uputama, sve sam izvagala i sve sam točno stavila. Valjda.

Pokušala sam nakon odmaranja tijesta u hladnjaku razvaljati i tu je postalo veselo.

Bilo je premekano. Znala sam da nešto ne valja. Još sam i stavila masni papir ispod da mi se ne lijepi.

Ova pita me je trebala oraspoložiti. Trebala me je razveseliti. Toliko sam nade u nju polagala. Džaba.

Naravno da je bilo deset sati navečer. Subota.

Zamotala sam ju u foliju i zakucala u kantu za smeće. Oprala suđe i sve pospremila. 

Nije mi bila suđena. Zasad.

Punjenje od višanja je trebao novu formu. Nije da ga nismo mogli pojesti 'na žlicu', no nije to-to.

Čokolada i višnje se ljube, zar ne?

Mateja s bloga M's bakery je postala naša druga KitchenAid ambasadorica uz Tihanu. 

Blog M's bakery mi nije stran, isprobala sam već Zebricu.

Blog i recepti su zanimljivi i šareni te konstantno lijepi.

Njoj u čast odlučila sam isprobati njezin brzi čokoladni puding.

Instaweek #10

Prošli tjedan je krenuo laganini, ni sluteći što će se sve dogoditi i uljepšati mi ga. 

Od jurcanja za silikonskim kalupima preko predivnog Vindija paketa koji mi je osobno dostavila djelatnica na kućnu adresu do 1. maja i odmaranja.

Da ne duljim previše i idem uživati u ostatku vikenda, prepuštam vas mojim malim trenucima sreće.